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西乡本地小吃

西乡本地小吃信息列表(从高到低排列)

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面皮
相关机构：西乡小吃
关键词：面皮
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内容摘要：面皮被称为西乡风味小吃之首，它是把大米放入水中浸泡后打成米浆，上笼铺上布把浆均匀倒上蒸熟后 [详情]

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粉皮
相关机构：西乡小吃
关键词：粉皮
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内容摘要：传统的粉皮是由生长海拔千米左右的蕨根茎加工成淀粉后制作而成。首先将根粉稀释，加微量明矾搅拌 [详情]

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腊汁肉
相关机构：西乡小吃
关键词：腊汁肉
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内容摘要：西乡腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏 [详情]

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荠菜饺子
相关机构：西乡小吃
关键词：荠菜饺子
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内容摘要：选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用 [详情]

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点击：648

李老幺烧鸡
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关键词：李老幺烧鸡
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内容摘要：烧鸡的做法：（1）鸡的选择与宰杀：选用半年以上，两年以内，1—1.5公斤的健康鸡,颈部宰杀 [详情]

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点击：508

柿子饼
相关机构：西乡小吃
关键词：柿子饼
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内容摘要：原料：新鲜水晶柿子、全麦面粉1.柿子去皮去籽放入盆中，并碾碎2.不断加入面 [详情]

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